O Poke Havaiano é um prato tradicional da culinária havaiana que combina cubos de peixe cru, geralmente atum ou salmão, com uma variedade de acompanhamentos deliciosos.
É uma refeição refrescante, colorida e repleta de sabores tropicais.
Vamos aprender a preparar uma versão simples e deliciosa do Poke Havaiano.
Ingredientes:
- 200g de atum ou salmão fresco, cortado em cubos
- 2 xícaras de arroz de sushi cozido
- 1/2 abacate maduro, cortado em cubos
- 1/2 pepino, sem sementes e cortado em cubos
- 1/4 de cebola roxa, fatiada finamente
- 1 colher de sopa de cebolinha verde, picada
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de chá de óleo de gergelim torrado
- Gergelim torrado para polvilhar
- Wasabi (opcional)
- Gengibre em conserva em fatias (opcional)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, coloque o arroz de sushi cozido como base.
- Disponha os cubos de atum ou salmão fresco sobre o arroz.
- Adicione o abacate, pepino, cebola roxa e cebolinha verde sobre o peixe.
- Em uma tigela pequena, misture o molho de soja e o óleo de gergelim torrado. Regue essa mistura sobre os ingredientes na tigela.
- Delicadamente, misture todos os ingredientes para que o molho envolva os elementos do Poke.
- Polvilhe gergelim torrado por cima.
- Sirva o Poke Havaiano com wasabi e gengibre em conserva, se desejar.
O Poke Havaiano é um prato tradicionalmente havaiano que se tornou popular em muitas partes do mundo devido à sua combinação única de sabores.
Esta receita apresenta cubos de peixe cru, geralmente atum ou salmão, que são complementados por ingredientes frescos e saborosos.
O molho de soja e o óleo de gergelim torrado dão um toque de sabor autêntico a este prato.
O Poke Havaiano é uma opção refrescante e saudável para os amantes de frutos do mar e é altamente personalizável, permitindo que você escolha seus ingredientes favoritos.
Sirva-o como prato principal ou aperitivo, e desfrute de uma experiência culinária deliciosa com este prato inspirado na tradição havaiana.
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