Poke de salmão é uma refeição havaiana deliciosa e saudável que combina pedaços de salmão cru fresco com uma variedade de ingredientes saborosos.
Essa receita é uma opção nutritiva e repleta de sabor para os amantes de frutos do mar.
Vamos aprender a preparar um poke de salmão simples e delicioso.
Ingredientes:
- 200g de salmão fresco, cortado em cubos
- 2 xícaras de arroz de sushi cozido
- 1/2 abacate maduro, cortado em cubos
- 1/2 pepino, sem sementes e cortado em cubos
- 1/4 de cebola roxa, fatiada finamente
- 1 colher de sopa de cebolinha verde, picada
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de chá de óleo de gergelim torrado
- Gergelim torrado para polvilhar
- Wasabi (opcional)
- Gengibre em conserva em fatias (opcional)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, coloque o arroz de sushi cozido como base.
- Disponha os cubos de salmão fresco sobre o arroz.
- Adicione o abacate, pepino, cebola roxa e cebolinha verde sobre o salmão.
- Em uma tigela pequena, misture o molho de soja e o óleo de gergelim torrado. Regue essa mistura sobre os ingredientes na tigela.
- Delicadamente, misture todos os ingredientes para que o molho envolva todos os elementos do poke.
- Polvilhe gergelim torrado por cima.
- Sirva o poke de salmão com wasabi e gengibre em conserva, se desejar.
O poke de salmão é uma refeição fresca, saudável e cheia de sabor que combina pedaços de salmão cru com uma variedade de acompanhamentos deliciosos.
É uma opção versátil que pode ser personalizada com seus ingredientes favoritos.
A base de arroz de sushi fornece sustento, enquanto o salmão cru adiciona um toque sofisticado.
O molho de soja e óleo de gergelim dão um sabor característico a esse prato havaiano.
Sirva como um prato principal ou aperitivo.
Se você é fã de frutos do mar, o poke de salmão é uma ótima escolha.
É uma refeição leve e nutritiva que agrada ao paladar e aos olhos.
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