Experimente uma alternativa saudável e saborosa com esta receita de panqueca de abobrinha.
Ao incorporar vegetais frescos, esta opção é uma maneira deliciosa de aumentar a ingestão de nutrientes enquanto desfruta de uma refeição versátil.
Ingredientes:
- 1 abobrinha média, ralada
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de queijo ralado (opcional)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para untar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a abobrinha ralada, o ovo, a farinha de trigo, o queijo ralado (se usar), o fermento em pó, o sal e a pimenta até obter uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e unte-a com óleo.
- Despeje porções da massa na frigideira para formar as panquecas. Cozinhe ambos os lados até dourarem.
- Sirva quente, podendo acompanhar com molho de iogurte ou molho de tomate.
Desfrute desta receita que combina a suculência da abobrinha com a leveza de uma panqueca, proporcionando uma refeição nutritiva e cheia de sabor.
Conclusão:
Ao escolher a panqueca de abobrinha, você adiciona uma dose de vegetais à sua refeição de forma deliciosa.
Esta opção é perfeita para quem busca uma alternativa mais saudável, sem abrir mão do prazer gastronômico.
Sinta o equilíbrio entre a crocância da abobrinha e a textura macia da panqueca, proporcionando uma experiência culinária única.
Aproveite cada mordida nutritiva e saborosa!
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