A lasanha de molho branco com frango é uma variação cremosa e deliciosa desse prato clássico.
Nesta receita, você aprenderá a criar camadas de massa intercaladas com um molho branco suave e pedaços de frango saborosos.
Uma opção irresistível para sua próxima refeição em família!
Ingredientes:
- 250g de massa para lasanha (pré-cozida, se necessário)
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de caldo de galinha
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá de noz-moscada
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo de cozinha (para untar a forma)
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma refratária com óleo de cozinha.
- Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até que fiquem dourados e perfumados.
- Adicione a farinha de trigo à panela e mexa bem, formando um roux (mistura de manteiga e farinha). Cozinhe por 2-3 minutos, mexendo constantemente.
- Gradualmente, adicione o leite e o caldo de galinha ao roux, mexendo sempre para evitar a formação de grumos. Cozinhe até que o molho engrosse e fique cremoso, cerca de 5-7 minutos. Tempere com noz-moscada, sal e pimenta a gosto.
- Em uma tigela grande, misture o frango desfiado com metade do molho branco.
- Monte a lasanha: Coloque uma camada de massa para lasanha no fundo da forma preparada. Em seguida, adicione uma camada da mistura de frango e molho branco. Repita as camadas até que todos os ingredientes estejam usados, terminando com uma camada de molho branco por cima.
- Polvilhe o queijo muçarela e o queijo parmesão ralados sobre a última camada de molho branco.
- Leve a lasanha ao forno pré-aquecido e asse por 25-30 minutos, ou até que esteja dourada e borbulhante.
- Retire a lasanha do forno e deixe-a descansar por alguns minutos antes de cortar em porções.
Esta lasanha de molho branco com frango é uma opção deliciosa e reconfortante.
As camadas de massa, frango desfiado e molho branco cremoso se combinam perfeitamente para criar uma refeição que vai agradar a toda a família.
Siga este guia passo a passo e aproveite esta deliciosa lasanha em sua próxima refeição. Bom apetite!
