A galinhada com frango desfiado é uma receita clássica da culinária brasileira que une sabores e aromas irresistíveis.
Preparada com arroz, frango desfiado e uma seleção de legumes coloridos, essa galinhada é uma opção perfeita para reunir a família e compartilhar momentos deliciosos à mesa.
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz
- 500g de frango desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 1 pimentão verde picado
- 1 cenoura pequena em cubos
- 1 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
- 1/2 xícara de milho-verde
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de manteiga
- 4 xícaras de água quente
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma panela grande, aqueça o óleo e a manteiga. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem dourados.
- Acrescente o frango desfiado e refogue por alguns minutos até que esteja bem aquecido.
- Adicione o arroz e mexa bem para envolver os grãos com o refogado de frango.
- Coloque os tomates picados, o pimentão, a cenoura, as ervilhas e o milho-verde na panela. Misture tudo.
- Tempere com sal e pimenta a gosto. Continue mexendo para que os sabores se misturem.
- Despeje a água quente na panela e mexa novamente. Deixe a mistura levantar fervura.
- Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 15-20 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e os legumes estejam macios.
- Quando o arroz estiver pronto, desligue o fogo e deixe a galinhada descansar por alguns minutos antes de servir.
Aproveite a praticidade e os sabores da galinhada com frango desfiado.
Com uma combinação harmoniosa de ingredientes, essa receita é um convite para um verdadeiro festival de sabores.
Prepare essa delícia em ocasiões especiais ou até mesmo para o almoço do dia a dia. Seja qual for a ocasião, essa galinhada vai conquistar o paladar de todos!
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