O bolo de maracujá com cobertura é uma sobremesa refrescante e deliciosa que combina a suavidade do bolo com a acidez e o sabor único do maracujá.
A cobertura de maracujá dá a este bolo um toque cítrico e doce que o torna perfeito para qualquer ocasião.
Se você é fã de sobremesas com um toque tropical, esta é uma escolha excelente.
Vamos aprender a preparar este bolo saboroso!
Ingredientes para o Bolo:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de suco de maracujá (aproximadamente 4 maracujás)
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes para a Cobertura:
- Polpa de 4 maracujás
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo:
Para o Bolo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o açúcar.
- Adicione o suco de maracujá, o óleo e os ovos. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Para a Cobertura:
- Em uma panela, misture a polpa dos maracujás com o açúcar e a água.
- Leve ao fogo médio e mexa até que a mistura adquira uma consistência de calda.
- Desligue o fogo e deixe a calda esfriar.
Montagem:
- Após esfriar, desenforme o bolo.
- Fure a superfície do bolo com um garfo e derrame a calda de maracujá sobre ele.
- Deixe o bolo absorver a calda antes de servir.
O bolo de maracujá com cobertura é uma sobremesa que agrada a todos, desde os amantes de sabores cítricos até os que preferem algo mais doce.
A simplicidade da receita contrasta com o sabor marcante do maracujá, tornando-o uma ótima escolha para ocasiões especiais ou para desfrutar em um dia comum.
A cobertura de maracujá adiciona um toque de frescor e acidez que equilibra perfeitamente o bolo.
Sirva este bolo em uma reunião de família, em um chá da tarde ou sempre que quiser saborear uma deliciosa sobremesa caseira.
É uma verdadeira explosão de sabor tropical!
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