O macarrão com queijo é um prato reconfortante e irresistível, conhecido por sua cremosidade e sabor marcante.
Nesta receita clássica, o macarrão é envolvido por um delicioso molho de queijo, proporcionando uma experiência gastronômica simples e deliciosa.
Aprenda a preparar esta comfort food em poucos passos.
Ingredientes:
- 500g de macarrão de sua escolha
- 2 xícaras de queijo cheddar, ralado
- 1 xícara de queijo mussarela, ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Noz-moscada a gosto
- Queijo parmesão ralado para finalizar (opcional)
Modo de Preparo:
- Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione a farinha de trigo, mexendo constantemente até formar um roux dourado.
- Gradualmente, despeje o leite na panela, continuando a mexer para evitar grumos.
- Adicione o queijo cheddar e o queijo mussarela ao molho, mexendo até derreter completamente.
- Tempere o molho com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
- Misture o macarrão cozido no molho de queijo, garantindo uma cobertura uniforme.
- Cozinhe por alguns minutos até que o macarrão esteja totalmente revestido pelo molho.
Conclusão:
Este macarrão com queijo é uma escolha clássica que aquece o coração e satisfaz os paladares.
A cremosidade do molho de queijo, combinada com a textura perfeita do macarrão, cria uma experiência gastronômica que agrada a todos.
Sirva esta comfort food em dias especiais ou sempre que desejar um prato reconfortante e delicioso. Bom apetite!
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