O hambúrguer de quinoa é uma opção saudável e nutritiva que combina a textura crocante da quinoa com uma mistura de ingredientes saborosos.
Nesta receita, a quinoa é transformada em hambúrgueres deliciosos, ideais para quem busca uma alternativa vegetariana rica em proteínas.
Aprenda a preparar esses hambúrgueres em poucos passos.
Ingredientes:
- 1 xícara de quinoa cozida
- 1 lata de feijão-preto, escorrido e lavado
- 1 cenoura média, ralada
- 1/2 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de páprica
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva para grelhar
- Pães de hambúrguer e acompanhamentos a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, combine a quinoa cozida, feijão-preto, cenoura, cebola, alho, ovo, farinha de aveia, cominho, páprica, sal e pimenta. Misture bem.
- Divida a mistura em porções e molde hambúrgueres do tamanho desejado.
- Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio.
- Grelhe os hambúrgueres de quinoa até que estejam dourados e cozidos por dentro, virando-os para garantir o cozimento uniforme.
- Toste levemente os pães de hambúrguer.
- Monte os hambúrgueres em cada pão tostado, adicionando seus acompanhamentos favoritos.
- Sirva os hambúrgueres de quinoa quentes e desfrute de uma opção vegetariana saudável e deliciosa.
Conclusão:
Os hambúrgueres de quinoa são uma escolha nutritiva para uma refeição vegetariana.
Combinando a versatilidade da quinoa com ingredientes saborosos, esta receita oferece uma opção saudável e deliciosa para os amantes de hambúrguer.
Sirva com seus acompanhamentos favoritos e aproveite uma refeição equilibrada. Bom apetite!
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