Ingredientes do Bolo de chocolate fofinho
Cobertura (opcional):
- 200g de chocolate meio amargo
- 1/2 xícara de creme de leite fresco
- Frutas frescas para decorar (opcional)
Modo de preparo do Bolo de chocolate fofinho
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda de bolo com manteiga e polvilhe com farinha.
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture bem os ingredientes secos.
- Em outra tigela, bata os ovos levemente com um garfo. Adicione o leite, o óleo vegetal e o extrato de baunilha. Misture até ficar homogêneo.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture até obter uma massa lisa e sem grumos.
- Adicione a água quente à massa e misture bem. A massa ficará líquida, mas é normal.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura de chocolate. Em uma panela em banho-maria, derreta o chocolate meio amargo juntamente com o creme de leite fresco. Mexa até obter um creme liso e homogêneo. Retire do fogo e deixe esfriar.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, transfira para uma grade de resfriamento para esfriar completamente.
- Se desejar, espalhe a cobertura de chocolate sobre o bolo já frio. Decore com frutas frescas, se preferir.
- Corte o bolo em fatias e sirva.
Desfrute desse bolo de chocolate fofinho, perfeito para acompanhar um café ou chá. Aproveite o sabor e a maciez dessa delícia!
Observação: Lembre-se de verificar a consistência da massa durante o preparo. Se estiver muito densa, adicione um pouco mais de água quente. Se estiver muito líquida, adicione um pouco mais de farinha. A consistência pode variar de acordo com a marca dos ingredientes utilizados.
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