O molho Caesar é um clássico da culinária, conhecido por sua cremosidade e sabor marcante.
Ideal para saladas, especialmente a Caesar Salad, este molho é fácil de preparar e adiciona um toque de sofisticação a suas refeições.
Aprenda a fazer este molho delicioso em alguns passos simples.
Ingredientes:
- 1/2 xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de chá de mostarda Dijon
- 2 dentes de alho, picados
- 2 colheres de chá de suco de limão
- 1 colher de chá de molho inglês
- 1/4 de xícara de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Croutons e queijo parmesão adicional para finalizar (opcional)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a maionese, o queijo parmesão, a mostarda Dijon, o alho picado, o suco de limão e o molho inglês.
- Acrescente o azeite de oliva à mistura, mexendo constantemente para obter uma textura cremosa.
- Tempere o molho com sal e pimenta a gosto, ajustando conforme sua preferência.
- Deixe o molho descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos para acentuar os sabores.
- Antes de servir, mexa bem o molho e ajuste a consistência, se necessário.
Sirva o molho Caesar sobre suas saladas favoritas, adicionando croutons e mais queijo parmesão para uma experiência autêntica.
Desfrute deste clássico versátil que eleva o sabor de suas saladas a outro nível. Bom apetite!
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