A lasanha de frango com presunto e queijo é uma opção deliciosa e reconfortante para uma refeição em família.
Nesta receita simples, camadas de massa de lasanha são intercaladas com frango, presunto e queijo, tudo coberto com um molho cremoso de queijo.
Vamos aprender como preparar esta lasanha irresistível.
Ingredientes:
- 250g de massa de lasanha pré-cozida
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 200g de presunto fatiado
- 200g de queijo muçarela fatiado
- 200g de queijo prato fatiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de creme de leite
- Noz-moscada a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
- Folhas de manjericão para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado, refogando até que fiquem dourados e perfumados.
- Polvilhe a farinha de trigo sobre a mistura de cebola e alho e mexa bem para formar um roux (mistura de gordura e farinha). Cozinhe por alguns minutos até que a farinha comece a dourar levemente.
- Gradualmente, adicione o leite, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos. Continue cozinhando até que o molho comece a engrossar.
- Reduza o fogo para baixo e acrescente o creme de leite. Tempere com noz-moscada, sal e pimenta a gosto. Cozinhe por mais alguns minutos até que o molho fique espesso e cremoso. Reserve.
- Em uma assadeira, espalhe uma pequena quantidade de molho no fundo. Coloque uma camada de massa de lasanha pré-cozida sobre o molho.
- Siga com camadas de frango desfiado, presunto, queijo muçarela e queijo prato. Cubra com uma porção do molho branco.
- Repita as camadas até que todos os ingredientes se esgotem, terminando com uma camada de queijo e molho branco por cima.
- Polvilhe queijo parmesão ralado sobre a lasanha.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.
- Retire o papel alumínio e asse por mais 10-15 minutos, ou até que a lasanha esteja dourada e borbulhante.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Esta lasanha de frango com presunto e queijo é uma verdadeira comfort food, perfeita para compartilhar com a família e os amigos.
O molho branco cremoso combina maravilhosamente com o frango, o presunto e os queijos derretidos. Sirva esta lasanha quente e aproveite cada garfada dessa delícia.
Decore com folhas de manjericão para um toque fresco, se desejar. Bom apetite!
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