O bolo de morango com chocolate é uma sobremesa que combina a doçura do morango com a riqueza do chocolate.
Esta combinação é uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas.
Nesta receita, vamos aprender a preparar um bolo de morango com camadas de chocolate, garantindo uma experiência deliciosa.
Ingredientes:
Para a Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de cacau em pó
- 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 xícaras de açúcar
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de água fervente
Para o Recheio e Cobertura:
- 300g de morangos frescos, lavados e picados
- 200g de chocolate meio amargo, picado
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de açúcar
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte duas formas redondas de bolo. Forre o fundo com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o cacau, o fermento, o bicarbonato e o sal.
- Em outra tigela, bata o açúcar e os ovos até obter uma mistura clara e fofa.
- Acrescente o leite, o óleo e a essência de baunilha à mistura de ovos e açúcar. Misture bem.
- Adicione os ingredientes secos aos ingredientes líquidos e mexa até obter uma massa homogênea.
- Divida a massa igualmente entre as duas formas e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito saia limpo quando inserido no centro dos bolos.
- Enquanto os bolos esfriam, prepare o recheio e a cobertura. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e misture com o creme de leite e o açúcar até obter um ganache.
- Monte o bolo colocando uma camada de bolo, regue com parte do ganache e distribua metade dos morangos picados. Repita o processo com a segunda camada de bolo.
- Cubra o bolo com o ganache restante e decore com morangos inteiros.
O bolo de morango com chocolate é uma sobremesa incrivelmente saborosa e visualmente impressionante.
A combinação do chocolate rico e do sabor fresco dos morangos é uma verdadeira festa para os sentidos.
Este bolo é perfeito para ocasiões especiais ou para surpreender a família em um dia comum.
Siga esta receita e desfrute de uma delícia doce que combina a suavidade dos morangos com a indulgência do chocolate.
Bom apetite!
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