O bolo com recheio de maracujá é uma verdadeira explosão de sabores.
A doçura do bolo contrasta maravilhosamente com o azedinho característico da fruta, resultando em uma sobremesa deliciosa.
Este bolo é uma ótima escolha para quem gosta de combinações agridoces. Vamos aprender a prepará-lo!
Ingredientes:
- Para a Massa:
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de suco de maracujá (com sementes)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Para o Recheio:
- 1 xícara de polpa de maracujá (sem sementes)
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1/2 xícara de água
- Para a Cobertura:
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 3 colheres de sopa de suco de maracujá
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
- Prepare a massa batendo os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea. Acrescente o suco de maracujá.
- Peneire a farinha de trigo e o fermento e adicione à mistura líquida. Misture até obter uma massa uniforme.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare o recheio. Em uma panela, misture a polpa de maracujá, o leite condensado, o amido de milho e a água. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Deixe esfriar.
- Para a cobertura, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de maracujá até obter uma consistência homogênea.
- Após o bolo esfriar, corte-o ao meio e espalhe o recheio de maracujá. Coloque a outra metade do bolo por cima.
- Cubra o bolo com a cobertura de maracujá e decore a gosto.
Este bolo com recheio de maracujá é uma sobremesa incrivelmente saborosa que combina a doçura do bolo com o toque cítrico e refrescante do maracujá.
É uma escolha perfeita para quem aprecia sabores agridoces.
A montagem é simples, mas o resultado é espetacular.
É ideal para ocasiões especiais ou para simplesmente satisfazer seu desejo por uma sobremesa deliciosa.
Surpreenda seus amigos e familiares com esse bolo de maracujá e desfrute dos elogios!
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