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Arroz doce com caramelo

Arroz Doce com Caramelo é uma versão indulgente e irresistível do clássico doce, adicionando uma camada caramelizada que eleva o sabor a outro nível.

INGREDIENTES

– 1 xícara de arroz branco – 2 xícaras de água – 1 litro de leite integral – 1 xícara de açúcar – Casca de limão – 1 pau de canela – 1 lata de leite condensado – 1 colher de sopa de  Manteiga – Canela em pó para polvilhar (opcional)

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela grande, coloque o arroz e a água e leve ao fogo médio. 2. Cozinhe o arroz até que a água seja absorvida e o arroz esteja macio, mexendo ocasionalmente. 3.Em outra panela, prepare o caramelo: aqueça o açúcar em fogo médio, mexendo constantemente até que se dissolva e adquira uma cor âmbar.

MODO DE PREPARO

4. Adicione a manteiga ao caramelo e mexa até derreter completamente. 5. Adicione o leite ao arroz cozido, juntamente com a casca de limão e o pau de canela. 6. Deixe ferver em fogo médio-baixo, mexendo ocasionalmente para evitar que o arroz grude no fundo da panela. 7. Quando o arroz estiver quase cozido e o leite tiver reduzido pela metade, adicione o leite condensado.

MODO DE PREPARO

8. Continue cozinhando em fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma mistura cremosa. 9. Retire a casca de limão e o pau de canela. 10. Transfira o arroz doce cremoso para uma travessa ou tigelas individuais. 11. Despeje o caramelo sobre o arroz doce, cobrindo uniformemente. 12. Polvilhe com canela em pó antes de servir, se desejar. 3. Sirva quente ou frio e aproveite!

O Arroz Doce com Caramelo é uma sobremesa luxuosa e deliciosa que certamente vai impressionar seus convidados. Com sua combinação de texturas e sabores, esta iguaria é perfeita para satisfazer sua vontade de doce em grande estilo. Experimente esta receita em sua própria cozinha e desfrute de toda a indulgência que ela tem a oferecer!

RESUMO 

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